Sunnuntain menu: Filet de poulet au fromage de chèvre

Eli tosiaan tässä oisi ohje vuohenjuustobroileria mielevälle: 

Pistä uuni kuumenemaan 225 °C.

Laita broilerin fileet paistumaan kuumalle pannulle niin että niihin tulee hyvä ruskea pinta. Itse laitoin ihan perus marinotua rintafilettä, tässä vaiheessa kaikki kulinaristit sanovat ei ei eli tässähän pitäisi käyttää marinoimatonta filettä tai marinoida/maustaa se itse, mutta minähän en ole kulinaristi.

öljylorautus pannuun

Viipaloi vuohenjuusto terävällä sahalaitaisella juustoveitsellä ettei käy niinkuin minulle, että ne meinaa mureta käsiin. (sain leikattua ihan ok)

Vuohenjuustona käytin tällaista ranskalaista homejuustoa vuohenmaidosta, jossa on tuo homepinta -kuullemma pitää paremmin juuston kasassa, mutta tähän käy varmaan mikkä tahansa kuorelliset, kuorettomat? vuohenjuustot.

Laitoin vuokaan leivinpaperin alle, mutta se ei ole pakollinen. Laita rintafileet vuokaan paistettuasi niitä noin 5-10 minuuttia ja asettele vuohenjuusto palat fileitten päälle. Vuokaan voit laittaa lisukkeeksi vaikkapa kesäkurpitsaa, paprikaa, sipulia ja melkeinpä mitä vaan muita herkkuja vihanneksia antamaan lisämakua ja paistumaan siinä sivussa. Itseltäni löytyi tällä kertaa suippopaprikaa ja sipulia. Mausta koko komeus lirauksella hunajaa ja mausteilla mitä nyt haluat käyttää. Itse laitoin aromisuolaa, hitusen grillimaustetta ja mustapippuria.

Laita fileet uunin keskitasolle ja anna niiden muhia 20-30 minuuttia.

Lisäksi ajattelin laittaa valkosipuliset lohkoperunat uuniin, jotka tulevat ruuan lisukkeeksi. Näistä tuli kauan sitten meidän lempparit, mutta ei olla syöty näitä nyt piiiitkään aikaan. 

Monissa ohjeissa neuvottiin laittamaan myös ruokakermaa tai kookoskermaa vuokaan, mutta halusin pitää nämä hieman rapeempina/raikkaampna joten jätin ne pois, saas nähdä mikä on lopputulos.

Ai perhana unohtu hunaja, pitäisiköhän sirotella myös hieman mausteita?

Tosiaan tässä tämän ohjeen kirjuri, joka hienosti piti myös kommenttiraidan mukana :))

Halusin vielä loppuun suositella yhtä ihanaa jälkkäriä suoraan lidlin hyllyltä, kokeilkaa ihmeessä!!

Bon apetit! Ninku meillä päen sanotaa!

Jotkut tykkää syödä tätä paholaisen hillon kanssa, mutta itse inhoan sitä ylikaiken.

Nyt ruuan kimppuun ja tosiaan tähän vois vielä laittaa päälle koristeeksi/mausteeksi jotakin hyviä risuja.

Kommenteista löytyy vinkit mitä olisi pitänyt tehdä toisin!